Herbatka z kwiatka czyli karmelowy smak lilaka

Niestety drugi rzut nie wyszedł,gdyż wszystko w słoju sie jakby powiedziec,no zbiło,stłamsiło sie.Koloru nie zmieniło i pozostał on takiego samego koloru.Po otwarciu słoika nie zmienił barwy na brązową.Nie chciałam juz eksperymentowac i wywaliłam wszystko na kompost. Jednym słowem i wniosek ,ze jednak tylko dziki bez a nie jakies odmiany uszlachetniane sie nadają.Czyli kolory biały i niebieski ale pojedyncze płatki. Za rok powtórka z rozrywki.

I ja pokusiłam się na tę herbatkę.Wczoraj zebrałam bez biały gdyż za płotem u sąsiada rósł sobie a gałęzie wchodziły na moją działkę.Na szczescie ma on bez dziki (może wczesniej nie był dziki:-)).Upchałam dośc mocnow słoiku i do piekarnika, poniewaz nie rozpalałam kominka. Po 2 godzinach zbrązowiał w słoiku. Po otwarciu okazało sie,ze faktycznie kilka kwiatków pozostała biała. Ale szkoda mi było wiec zostawiłam. Pachniał dość przyjemnie.Zastanawiałam sie jak tu suszyc,żeby go szlag nie trafił i wymyśliłam,że wsadze go w suszarkę do grzybów.Pięknie się wysuszył.Rozkruszyłam go dzisiaj i zaparzyłam herbatkę. Ma działać zbawiennie na wątrobę,no to cóż niech działa. Lekka goryczka się pojawiła. Ale zamknęłam oczy i wypiłam ją z namaszczeniem jakby w jakowejś herbaciarni. Jednak za wygraną nie dałam i dzisiaj znów poszłam po ten bez. Znalazłam u drugiego sąsiada tym razem fioletowy -podwójny.Zmieszałam dwa gatunki razem i „siedza ” sobie najpierw przy kominku a teraz dojrzewają w piekarniku. Jutro bedę go suszyc.Mam nadzieje,ze bedzie słonecznie i tym razem suszenie naturalne zastosuję. :-))
Pytanie moje jednak jest takie -jak długo może ten bez zostac w słoiku? Czy nic sie nie stanie jeżeli jednego dnia nie zakonczyłam podgrzewania go?

Mi niestety wyszła bzowa, zielona herbata. Prawdopodobnie za mocno ubiłem kwiaty w słoiku. Pomimo długiego fermentowania ok. 12 godz w piekarniku ok 50 stopni słoik zaciągnął a herbata się spasteryzowała.
Mam nadzieję, że właściwości pozostały.

No w końcu znalazłam dziś czas na zbiory, kwiaty mam już zapakowane do słoja ! 🙂 Jeszcze u mnie w pełni rozkwitu, na szczęście! Dziękuję Inez ! A co myślisz o podobnym potraktowaniu kwiatów głogu? Próbowałaś kiedyś?

zmykam jutro jeszcze po bukiet 🙂 będzie herbatka z lilaka 🙂
dziękuję za pomysł! inspirujesz każdym wpisem!

A ja długo zastanawiałam się, co można zrobić z kwiatów lilaka i zrobiłam syrop. Ma złoty kolor i lekki bzowy posmak, jaki można znaleźć po zjedzeniu paru pączków, ale czy podczas przygotowywania syropu te cenne składniki nie uciekły? Cóż, jako ddoatek do herbaty smakuje pysznie 🙂